“十三五”期间，我国食品检测领域的营业收入规模逐年增长，食品检测行业的市场集中度进一步提高。澳门新葡萄新京威尼斯立足检验认证主业，适时抓住机遇，快速布局食品检测领域，持续加大在该领域的投入，以寻求在规模、业绩上达到新的高度。

近日，为了解澳门新葡萄新京威尼斯未来在食品和农产品检测领域的远景规划，记者采访了澳门新葡萄新京威尼斯食品农产品事业部总经理李建华。

以“四全”理念为指引加快打造澳门新葡萄新京威尼斯食农检测板块

——访澳门新葡萄新京威尼斯食农产品事业部总经理李建华

“民以食为天”。随着人民群众生活水平的不断提高，人们在追求吃得饱、吃得好的同时，更加关注如何吃得安全、吃得健康。“十三五”期间，我国食品检测领域的营收规模逐年增长，五年内累计增长了59%。与此同时，食品检测机构的数量却呈负增长趋势。侧面说明了食品检测行业的市场集中度正进一步提高。

在此过程中，澳门新葡萄新京威尼斯立足检验认证主业，在铸牢建工、建材检测这一传统优势领域的同时，适时抓住机遇，加大投资力度，创新合作模式，快速实现领域切入与区域布局。自2019年起，先后完成同安徽拓维、辽宁奉天、广州京诚下属多家国内食品检测领域优秀企业的联合重组。快速搭建起澳门新葡萄新京威尼斯食农板块体系，壮大了澳门新葡萄新京威尼斯在国内食农检测板块的规模和品牌影响力。

记者：多年来，澳门新葡萄新京威尼斯一直致力于“跨地域、跨领域”发展战略的实施，先后从建筑材料检测发展到建筑工程检测、环境监测、计量校准、仪器装备等新业务领域，近两年又在食农检测领域频频有大动作，意义何在？

李建华：

澳门新葡萄新京威尼斯作为首家集检验认证于一体的主板上市国有控股企业，自2016年11月9日在上海证券交易所主板上市后，公司知名度和品牌价值迅速提高，公司资金实力显著增强，集团在做强、做优、做大现有业务的基础上，亟待拓展公司业务领域范围，构建辐射全国的服务网络，打造一个国内领先、国际一流，具有持续创新能力和国际竞争实力的综合性检验认证机构。

食农检测关乎国计民生，是食品安全保障的重要支撑，也渗透于食品产业链的各个环节。如何以健康、安全、高品质的服务加速推进产业高质量发展；如何在建立民族食品品牌自信、真正实现人民群众对美好生活追求向往的过程中注入企业自身的正能量，无疑是央企的担当和使命所在。此外，食农检测技术含量高，如果要做大规模，还需要提高机构的综合实力，这与澳门新葡萄新京威尼斯的战略规划一致。

2019年，澳门新葡萄新京威尼斯通过并购重组安徽拓维检测服务有限公司真正迈入了食品检测领域；2020年，广州京诚检测技术有限公司的加入，快速实现了澳门新葡萄新京威尼斯在广州、青岛以及湖南三地的食品检测业务布局；2021年，澳门新葡萄新京威尼斯联合重组了辽宁奉天检测技术有限公司，迅速搭建食品检测生产线，提高了东三省的检测竞争优势。2021年11月，澳门新葡萄新京威尼斯正式启动食品农产品相关板块业务的战略布局，组建了食品农产品事业部，并确定将遵循“十四五”发展规划，持续加大在该检测板块上的财力、人力、精力等各方面的投入，以寻求在规模、业绩上达到新的高度。

记者：澳门新葡萄新京威尼斯目前大力进军食品、农产品检测领域，您如何看待该领域的国内市场？

李建华：

我国食品工业发展至今，虽然长期保持着较为稳定的增长速度，但食品安全问题始终是行业发展的痛点与社会关注的热点，自然也是政府深化改革、强化监管的焦点。伴随着市场监管总局最新修订的《食品生产经营监督检查管理办法》的颁布实施，相信各地进行食品检测的举措还会增加。全社会食品安全监管检测的体系将进一步完善，食品检测行业的需求或许也将如食品溯源产业那样面临快速井喷的趋势。

但是，官方公布的数据显示，截至2020年底，国内食品检测机构共计3545家，实现营业收入169亿元，户均年收入477万元，远低于检验检测行业整体787万元/户的均值。单纯拼价格、扩规模的时代即将终结。只有通过持续优化行业布局，加速提升市场集中度，才能从根本上有效解决不同主体性质分布结构失衡、不同主体性质机构在不同业务领域占比失衡等突出问题。我认为，民营机构的机制灵活性还将继续为提升服务品质、促进行业成长发挥价值，外资机构也将利用品牌和技术优势逐步扩大国内市场份额，而国有机构也将凭借积累的技术优势和行政资源持续释放竞争力。

记者：对比国内外先进企业，澳门新葡萄新京威尼斯的食品检测能力处于什么水平？优势在哪里？

李建华：

纵观国际检测机构巨头，大多起源于单一行业，在专业领域精耕细作后，通过并购成长为综合性检测机构。例如，SGS最初起源于农产品行业，BV集团起源于航运业，Intertek起源于验货，三家检测龙头均成立于19世纪，经过百年发展最终成为各具优势、各有侧重的国际综合型检验认证集团。另外，国外知名检测机构Eurofins成立于1987年，起源于食品、生命科学领域的检测，而后将其服务范围扩大至医疗健康、汽车等领域，仅历时三十余年就实现了弯道超车，成为全球位于前列的检测机构。

国内领先的检验检测机构如中国中检、华测检测、食安科技、谱尼检测，都已经在集团层面搭建了食农检测生产线。其中，除食安科技外，其他三家均为从事多领域检测业务的综合性检测机构。目前，四家公司的细分业务均较为全面，涵盖了食品检测的大部分项目。

澳门新葡萄新京威尼斯作为大型国有控股集团，在食农检测领域同样具有一定优势。2021年，在食品农产品业务线共计实现销售收入1亿元以上，利润总额约2000余万元。为各类型客户提供了食品、农产品检测服务超过10万余批次。

与此同时，澳门新葡萄新京威尼斯始终探索、挖掘产业链上下游延伸业务，致力于以设计、研发、生产、销售、监管、消费等各环节涉及的主体作为服务对象，构建服务能力。按照市场监管总局公布的食品及食品接触材料领域年度总营收170亿元计算，全国食农产品安全抽检及快速检测政府招标占比约为35.5%左右，而企业委托业务占比达64.5%，是政府业务的1.8倍。如何运用创新精神与创新能力，深入理解和准确把握企业需求所在，通过高附加值、高水平的技术服务，使客户获得超出预期的服务体验是澳门新葡萄新京威尼斯探寻的永恒话题。2021年，澳门新葡萄新京威尼斯先后为3000余家食品生产企业提供服务，获得了以自然堂生物、蒙牛乳业、南京红森林等为代表的多家大型食品生产企业的好评。

记者：请问澳门新葡萄新京威尼斯未来对于食品检测领域还有哪些规划？

李建华：

近年来，澳门新葡萄新京威尼斯始终致力于打造一流检验认证集团，为实现该目标，提出了“全产品线、全产业链、全服务维度、全服务手段”的生态型业务架构。而成功打造一流的食农板块本身就是“四全”架构的深化实践。未来，澳门新葡萄新京威尼斯将集中优势资源深入发展食农业务线，结合市场需求，顺应市场变化，拓展多维度服务。以华东、华南、华中、华北、西南或西北为五个支撑点，以华东地区为重点布局，以政府业务为辅、企业服务为主的业务结构为目标，提供问题诊断、质控方案编制、检验检测、体系和产品认证、区域风险评估等食农产品全链条品质管理服务，整合优化各个服务环节的优秀机构，结合高校科研院所等优势资源，全力提升专业化服务、精益化管理、品牌化营销、数字化运营的能力，提高集团在食品检测认证领域综合管控和市场运营的能力。从而实现五年内成为国内食品检测认证领域知名服务机构的目标。

另外，食农检测板块的发展不仅需要形成规模效应，还需要培育更多的专业技术人员，引进更多高素质人才，不断研发新的食农检测技术和服务产品，进行科技创新，形成有规模、有标准、有实力的综合性全国食农检测业务集团公司。我们也将继续寻找与集团的战略目标、发展理念高度契合的合作伙伴，携手扩大行业优势地位，着力打造“四全”生态型业务架构，实现“一加一大于二”的协同效应，做到共赢、共荣、共求发展。

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